Za’atar schnitzel from Reem Kassis
An Ashkenazi staple through Palestinian eyes
ער פֿלעג זיך צוהערן ווי די מאַמע און באָבע שמועסן אויף ייִדיש און האָט פּשוט נישט באַנומען פֿאַר וואָס ער קען זיי נישט פֿאַרשטיין.
100% of profits support our journalism